Suntem o cramă boutique din podgoria Cotești, satul Cârligele, județul Vrancea, unde vinificăm doar producția proprie de struguri, intervenind minim asupra procesului de transformare în vin și lăsând fiecare soi de strugure să-și exprime personalitatea. Cultivăm 25 de hectare de viță-de-vie proprie, la 13 km de Focșani, și vă așteptăm la degustări, evenimente și cazare în mijlocul viei.
Crama UNU este un proiect de suflet, în care ne-am pus pasiunea și răbdarea. Iar vinul de asta are nevoie: de pasiunea oamenilor și de răbdarea lor.
Crama UNU
MERLOT – Acest soi, folosit cu precădere în blendurile din regiunea Bordeaux, Franța, are arome foarte intense și poate căpăta personalitatea terroir-ului în care a crescut. Acest lucru îi conferă o autenticitate destul de specială. Este ușor la gust, dar deloc simplu. Așteptați-vă să fiți încântați de profilul său neted și moale, fructat.
FETEASCĂ NEAGRĂ – Este un vechi soi autohton de struguri din România, din care se obțin vinuri roșii și roze. Vinul are tente rubinii și o aromă de fructe de pădure, vișine, prune uscate și stafide negre. Este ușor condimentat, amintind de scorțișoară, piper, ienibahar sau vanilie, și este mai bogat și mai fin odată cu învechirea.
Din via noastră de la Cârligele vinificăm Fetească Albă, Fetească Regală, Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc, Riesling de Rin și Riesling Italian.
FETEASCĂ ALBĂ – soi autohton românesc, cu vinuri delicate, florale, cu note de piersică și flori de viță.
FETEASCĂ REGALĂ – vin proaspăt și echilibrat, cu aciditate vie și arome de fructe verzi și citrice.
MUSCAT OTTONEL – intens aromat, cu note de trandafir, flori de soc și struguri proaspeți.
SAUVIGNON BLANC – vibrant, cu arome de citrice, iarbă proaspăt tăiată și fructe exotice.
RIESLING – de Rin și Italian, vinuri minerale și elegante, cu prospețime și note de măr verde.
